about

目の前には相模湾、後ろには丹沢や箱根の山々、
大きな川に挟まれて肥沃な農地の広がる、
湘南の西端・平塚の地で15年続くカジュアルフレンチレストラン。
そのシェフが地元農家から直接届く旬のフルーツやハーブを使って、
季節ごとに作る自家製スイーツビネガー(ビネガーシロップ)